手工仙草推薦-新莊竹的東天然仙草 仙草宅配 仙草功效解熱消暑 阿芳老師推薦 (原址已搬遷)

手工仙草推薦-新莊竹的東天然仙草 仙草宅配 手工嫩仙草 仙草奶凍 仙草茶 

時 間 : 2 0 1 3 年 8 月 1 0 日  下 午 4 : 0 0

地 點 : 新 北 市 蘆 洲

新 北 市 蘆 洲 區 光 華 路 1 0 1 號 門 口

(9/15更新) 地址更新 : 新北市新莊區新樹路341號

訂購專線:0987-635-348
手工仙草 竹的東 滿滿仙草蜜

 

12/22更新:現在都是作宅配居多喔!

(http://www.gohappy.com.tw/shopping/Browse.do?op=vp&sid=11&cid=58307&pid=3093328)

 

這個夏天,我已經中署兩次了,每天公司外面兩邊跑,

一進公司吹冷氣,一出門口受熱氣,夏天都還沒完,

我就快受不了了啦! 整個人都快被曬乾去了><"

 

說到夏天,消暑聖品一大堆,但外面飲料實在不敢喝太多,

甘甜劑,糖精,茶精,色素,更可怕的還有一堆有的沒的化學劑!

 

朋友介紹了一家手工仙草已有20多年歷史,都是純手工製作

這麼天然的東西,我一定要去瞧瞧!

 

阿芳老師也推薦!!

竹的東-阿芳老師推薦

手工仙草 竹的東 滿滿仙草蜜  

介紹順帶一提

仙草功效:

仙草是多年生的草本物質,有[多醣膠質]內含大量的[醣醛]Hyaluronic Acid

也就是美容聖品[玻尿酸],有絕佳的保濕性和蓄水性。

仙草功效還有一個更好的特異功能,喝仙草能保護受損細胞抑制老化,

本草綱目有記載,仙草功效還能消暑解熱!

 

騎了好久的車,終於到達目的地囉!!

手工仙草-竹的東店鋪  

手工仙草-竹的東-招牌2  

 

老闆很熱情的款待!

特別跟我介紹了一些MENU上的特色

手工嫩仙草 天然仙草 仙草奶凍 仙草茶 檸檬愛玉 天然愛玉 -竹的東 01

 

竹的東手工仙草作法

是傳統滋味,手工六道工法熬煮,

第一道工法:將仙草用小火先熬煮15小時,

第二道工法:將熬煮過的仙草過濾第一次

第三道工法:將仙草過濾第二次再注入大鍋,並改大火熬煮

第四道工法:將大火提煉已附有香氣的仙草做第三次過濾及膠質熬製

第五道工法:將附有香氣膠質的仙草注入大桶

第六道工法:將仙草以10~15度C作冷卻進入冷藏作低溫控管

竹的東-手工仙草-六道工法  

 

以上,仙草做法,真的好繁複,

我冒昧問,別人家的仙草煮2~4小時就可以了,

為什麼要熬煮這麼久,到底是差在哪裡?

老闆說,是因為熬煮這麼久才能把膠質熬出來,才會有營養,

若熬煮2-4小時,只有香氣,沒有營養,草的品質也有差

仙草是夏天才有,但竹的東的仙草,冬天還有賣喔!

老闆說因為採收量很大的關係,他們才能供應仙草一整年!)))真的很厲害喔!

 

手工嫩仙草 天然仙草 仙草奶凍 仙草茶 檸檬愛玉 天然愛玉 手工愛玉 -竹的東-06

 

 

 

我有試喝無糖和有糖的仙草茶

無糖的喝起來很回甘,不會很苦,很清香!

手工嫩仙草 天然仙草 仙草奶凍 仙草茶 檸檬愛玉 天然愛玉 手工愛玉 -竹的東-07

不敢喝無糖的朋友們,也可以請老闆幫你加糖,

他們的糖水是自己熬煮的,聽老闆說試了非常久,才試出最合味的糖水,

一聞就知道真的是熬煮出來的!很香!

手工嫩仙草 天然仙草 仙草奶凍 仙草茶 檸檬愛玉 天然愛玉 手工愛玉 -竹的東-13  

 

這杯檸檬愛玉讓我很意外,我以為老闆的主打是仙草!

但這杯檸檬愛玉真的讓我很回味,

一般的檸檬愛玉,喝起來 檸檬是檸檬,愛玉是愛玉,

因為愛玉本身就沒甚麼味道,檸檬就是提味用的,

可是竹的東的愛玉,喝起來本身就有檸檬的香味,還有說不出來的一種酸甜,

跟外面的喝起來不一樣,我特別問了一下,

老闆說製作愛玉的時候,就有加檸檬了,所以愛玉才會有檸檬的香味,

檸檬愛玉還加了一樣水果,喝起來特別的香,酸甜酸甜的!

老闆堅持是秘密不能說!哈哈

但喝起來真的很好喝!))用檸檬去做也太高成本了吧!佩服佩服!

手工嫩仙草 天然仙草 仙草奶凍 仙草茶 檸檬愛玉 天然愛玉 手工愛玉 -竹的東-22  

 

我真的要好好表揚一下,哪有攤子這麼[高成本]用蒸餾水和礦泉水的啦!

老闆認為水質會影響品質和口感,為了控制品質,一定要用好的水來做!

我真的很感謝這位老闆,能如此用心!堅持天然,顧及品質!良心事業啊!

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整鍋手工仙草凍

手工嫩仙草 天然仙草 仙草奶凍 仙草茶 檸檬愛玉 天然愛玉 手工愛玉 -竹的東-20

 

 

 

好的仙草是褐色,不會是黑色,仙草接觸空氣,顏色會變深,

但也不會全部變黑,天然仙草一頗開來,清透無比,是透光的!

若頗開來全部是黑色不透光,那就是假的仙草!

手工嫩仙草 天然仙草 仙草奶凍 仙草茶 檸檬愛玉 天然愛玉 手工愛玉 -竹的東-21

天然仙草

 

 

看到這奶球,我稍稍皺了一下眉頭,既然講求天然,

為什麼不用鮮奶,要用奶球呢?

老闆說試過天然仙草加入鮮奶,約半小時候,整個鮮奶會浮起來變成塊狀,

因密度不一樣,所以無法融合,若加入鮮奶讓客人帶回家喝,

客人會認為漂浮起來的鮮奶很像是壞掉的東西....這一點讓老闆很困擾,

許多客人還是很愛喝仙草奶凍,老闆就挑選了好品質的奶球來替代鮮奶!

原來如此啊!

老闆說宅配回家的仙草凍,在家裡還是可以添加鮮奶食用的!

手工嫩仙草 天然仙草 仙草奶凍 仙草茶 檸檬愛玉 天然愛玉 手工愛玉 -竹的東-14

 

 

天然仙草Q嫩嫩影片!!

  

 

真的天然仙草,切開長這樣!!


名片也是老闆親手設計的,傳統復古的味道!

手工嫩仙草 天然仙草 仙草奶凍 仙草茶 檸檬愛玉 天然愛玉 手工愛玉 -竹的東-08  

 

名片內文還有本草綱目記載的資料!不僅要喝的健康,還要增長知識唷!

手工嫩仙草 天然仙草 仙草奶凍 仙草茶 檸檬愛玉 天然愛玉 手工愛玉 -竹的東-09

 

連放名片的地方都超可愛的! 卡哇伊!

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名片後頭也有集點喔!滿10杯送1杯!

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竹的東-阿芳老師推薦

 

 

竹的東 傳統客家仙草 http://www.chnodo.url.tw/index.html

 

店鋪地址:新 北 市 蘆 洲 區 光 華 路 1 0 1 號 門 口

(9/15更新) 地址更新 : 新北市新莊區新樹路341號

營業時間:PM3:30後營業

竹的東 仙草也有宅配喔!!可以打電話訂購!! 

12/24訂購專線: 0987-635-348

 

 

 

 

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