中和美食小吃-圓通208小籠包 手工現桿餅皮 純粹扎實的好滋味

中和早餐推薦 圓通208小籠包

 

店家資訊

新北市中和區圓通路208號

 

N訪中和圓通208小籠包!

這裡只開到AM10:30左右差不多休息了!

太晚來也會賣完唷!想吃就只能早點起來,所以我遲遲都無法介紹它!

這次又在一個熬夜的夜晚度過;我拼命張開想闔眼睡覺的雙眼~

熱血的衝去圓通208小籠包買早餐吧!!

有一種沒吃到不甘心的感覺>0<"

 

▼現在是清晨五點左右,天氣超冷的!霧茫茫一片~

現在還沒有甚麼人,六~八點的時候人潮最多!!

最好的時間就是六點左右買,或是九點過後;但會有賣完的風險!

 

▼這裡無論攤子或是招牌都已非常舊了!東西好吃最重要!

 

▼這就是我心心念念,但老爬不起來...卻好想吃的小籠包!(滿滿的)

 

圓通208小籠包MENU

還有蔥抓餅的MENU忘了拍(那不是我的菜)"笑",有吃過,不錯吃!

 

▼老闆&老闆娘的工作區!

老闆負責煎蔥抓餅,老闆娘負責小籠包!兩夫妻很辛苦!

 

▼老闆娘都會現場開始包,所有麵皮都是手工一個一個桿的!

 

▼飯糰區

 

▼包好一部分會放在這邊給電風扇吹!

 

▼我每次都很喜歡站在蒸籠旁邊看,每次一打開就很興奮!

熱呼呼的煙一直竄上來看到每個扎實的小籠包,(開心啊!)

老闆應該覺得我很礙事!(哈哈哈,抱歉啊老闆!)

 

 

▼小籠包  NT.60 / 1籠8個

從我開始吃這家店(約六七年前),1籠昰40元,後來漲到50元,現在一路來到60元大關了!!

現在甚麼都漲!雖然漲價,但人氣依然不減!

 

▼扒開小籠包只會微微的流一點汁,不會爆漿,也不會流湯!

 

▼麵皮很好剝,很容易就會有手撕的感覺!

 

▼小籠包的內餡是用豬的後腿肉攪拌製成,

還有加了蔥花,薑末..等,肉很扎實,不屬於重口味!

很容易吃的出來食材的原汁原味!

 

▼圓通208小籠包比一般外面的還要再大顆一點!

這麵皮看了就很想撕他!

 

▼這是咬掉一小口的麵皮,手桿的麵皮香,好好吃!

我最喜歡的是皮不是肉!麵皮超耐吃的!

 

▼這裡小籠包的麵皮會稍微厚一點點,有口感的!

 

▼蔥花珠還滿大的,還有微微的辣椒末(很少),薑的味道還滿明顯的!加醬就不會了!

 

▼喜歡加醬的朋友們也可以把醬料灌在小籠包裡,也很好吃!

 

▼門牌

 

▼肉鬆飯糰  NT.35

帶回家吃的飯糰,非常扎實!

 

▼米娜你躍躍欲試嗎?!

 

▼飯糰內餡大公開

有玉米 和我最喜歡的菜圃! 還有很重要的老油條!(不行沒有它),及主菜:肉鬆先生!

加蛋可以選蔥花蛋或滷蛋,兩個我都愛吃!

 

▼最喜歡吃飯糰的時候,可以把它捏的緊緊的,邊吃邊捏!

 

▼捏個三角狀也沒問題喔!!

 

▼很香吧!!Puni超現實的,只有食物才會來!

 

▼不能吃....一直聞這樣!為了捕捉你最可愛的鏡頭!只能靠誘惑這招......

 

 

▼我的小總結

小籠包是大家很喜歡的小吃,若住附近的朋友可以來品嚐!

雖然還沒吃過鼎泰豐但這家小籠包昰我很歡吃的口味!

有的小籠包會流湯,有的則是這種扎實不留湯的,

都各別有不同的風味和口感!我最喜歡圓通208小籠包的餅皮!

只要一有機會我都會來買早餐!我常常先把皮吃掉,只剩肉....會變得很單調!

明明就要一起吃才對啊(怪僻吃法)"笑"

(它的醬料都要自己加喔!不要忘記喔!)

 

 

店家資訊

新北市中和區圓通路208號

Am5:00~Am10:30左右(實際看店家狀況)

 

 

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