台北頂級牛排推薦【美福牛排餐廳】乾式熟成牛排~三分熟沒有血水~嫩到下巴都掉了!!(附菜單)

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你也可以先點開這些文章,等一下看喔。

美福牛排~好吃到破產也沒關係!!


美福牛排餐廳

(02)2796-1566 / 台北市內湖區民善街128號2樓

 

一直沒有機會來吃頂級的牛排餐廳,趁我媽生日,帶她來享受一下!

我自己也超期待的!!~台北頂級的牛排餐廳實在太多~

但最吸引我來《美福牛排餐廳》的點~除了他們的乾式熟成牛排有很多的好評外,

就是他們的自助吧相當受歡迎~(這的確是滿少見的)

還有!!我從來沒吃過3分熟還沒有血水的!!(也太好吃了吧)

 

甚麼是乾式熟成牛排 : 詳情可以看維基百科

簡單來說,熟成分成乾式與濕式,乾式熟成耗費的時間較高,

牛肉熟成前與熟成後,通常會少掉1/3的重量,

相對來說成本會比較高!!~所以通常高檔牛肉才會用這種乾式的熟成方式!!

有人一定會好奇那種熟成方式比較好~主要是看個人的喜好度,沒有所謂的比較好喔!!

吃起來的口感、風味是不一樣的!!

 

 

美福牛排餐廳 MENU介紹

有些套餐是有含自助吧的,但只要是乾式熟成牛排全部都要額外單點!!

自助吧單點是每人$750

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前言

本來一直很想去《茹絲葵》的,就是號稱一生一定要吃一次的牛排餐廳!!

就跟一生一定要去上馬爾地夫一次~是一樣的道理,

但一生要做要吃的事情實在是太多了!!(我們都知道那是商人的手法啊)

但是,但是,有時候就是要找藉口對自己好一點,你說是吧!!

 

在踏入美福牛排餐廳之前,外頭就有一大頭牛啊!! 很壯觀!!

 

 

晚餐我們算滿早到的~還有一些空位,但沒多久立馬就坐滿了!!

值得一提的是~我們一開始在訂位的時候有要求想要做角落的位置

結果當天位置很滿~於是就升級到包廂的座位(非常的幸運Lucky啊)!!

因為包廂每人的低消是$3000,4人就要$12000啊!!

我以為我們很難達到,結果結帳時也差不多嘛......哈哈哈!!我低估了,可惡!!

 

 

有沒有看到師傅在煎台的模樣~認真地煎每一塊牛排!!

我跟大家說~不誇張,我為了吃這一塊牛排,足足等了近1小時!!

不曉得是本來就要等比較久,還是那天人比較多~(但是好貨值得等,真的)

 

 

這四間都是包廂區!! (門上都有一個小窗)

服務員三不五時都會從那小窗望著我們~隨時看有甚麼需要~

雖然有點壓力,但服務真的是很棒~加水、收盤都不馬虎~

其中在沙拉吧時,大家一時搶不到焦糖布丁,當時還在烤~有向服務員反映沒拿到~

後來當布丁烤好時,他就直接送到包廂給我們~超貼心的!!

酒水錢1人要價$70~服務不好點也不行啊!!

 

 

包廂內其實不大,就剛剛好坐滿4位!!~只是包廂比較隱密有隱私這樣~

我們不是甚麼政商名流也不是甚麼大明星,其實很少坐包廂~

所以當天真是受寵若驚啊!!

 

 

接下來是自助吧的介紹~自助吧就這樣~其實不大,可以說滿小的!!

但美福的自助吧都算很精緻,不敢講每樣我都非常愛吃,但可以說我吃的每一樣《沒有難吃》的!!

 

 

廚房是開放式的~一清二楚廚師在幹嘛~

他們的蔬菜都會在廚房做清洗~我有親眼看到~

 

 

來看自助吧的菜色囉!!

 

 

蔬菜真的都很新鮮,愛吃沙拉的朋友絕不能錯過美福的凱薩沙拉~

廚師會現做給你喔~很好粗,青菜都很翠綠!!~配料也很多!!

 

 

甜點!!~他不是有好幾十樣或百樣甜點~蛋糕只有3~5種~但每一種都好精緻好好吃!!

 

 

特寫的這個是水果磅蛋糕~吃起來不會過於甜膩,但基於還沒吃下主餐,

自助吧還不能大肆狂嗑啊!!

 

栗子蛋糕~超好吃的!!~是不是很精緻,他會給你一個夾子,你就從前面切一塊夾走~

也太捨不得切了吧~很美耶!!

 

 

這一區我都沒有機會吃~看起來自助吧好像沒有很多東西,但真的無法全裝進去肚子啊!!

 

 

我的盤子有沒有美美的~五顏六色都有!!~凱薩沙拉一定要吃(必拿)

 

 

唯一唯一我失望的就是《麵包不燙手》

它是冷的,它是冷的~~好吃是好吃,但冷的就很扣分啊!!

旁邊有橄欖油可以沾,自助吧太多東西,所以我只吃一塊!!

 

 

湯品普普通通,中規中矩!!

 

 

綜合海鮮

牛排真的等很久~先上海鮮!! ~來這邊吃綜合海鮮,個人覺得不怎麼划算,

蝦子普通,透抽我覺得好吃耶~不會太老,很好咬!!

 

 

礁岩龍蝦

本來要點波士頓龍蝦,還好店員推薦了礁岩龍蝦~他說礁岩龍蝦肉比較多~

 

 

蝦肉真的是超飽滿的~龍蝦真的好好吃~肉只有彈牙啊!!

超喜歡一整條塞滿嘴~咬下去只有滿足!! (超甜的啦)

 

 

26盎司肋眼乾式熟成牛排

主角終於登場了!! 肋眼的口感比較軟嫩~牙口不好的朋友,我推薦可以吃肋眼!!

當初在點單的時候~我想說四人都點了自助吧~我們其中也沒有大胃王~

想說26盎司的牛排4個人分應該是夠的,一個人也有6~7盎司,還可以吧!!

因為還有自助吧要吃啊~結果....我個人覺得不夠吃欸~超小塊的啊~不算很多~

超後悔沒有多點一塊~

 

 

上桌時,油還在噗滋噗滋的~溫度很燙手~

一聽到那滋滋的聲音(猛吞口水啊),等超久的終於來了!! (此時只有興奮的心情)

 

 

服務員會給你三種醬挑選,也可以全都要 我只記得最左和最右邊的醬

(左)法式芥末醬 / (右) 芥末籽醬

其實甚麼醬真的不重要,因為我只加鹽,加醬並不好吃!! (真的)

好的肉只要吃原味或是加鹽就好了!!

 

 

三分熟居然沒有血水喔!!

要不是上網先做了功課,打死我也不敢點三分熟啊!!~色澤真的是水嘎洞美調啊!!

這麼厚,吃起來卻很軟嫩~這是在一般餐廳感受不到的口感啊!!

為什麼我會說不夠吃呢~我一個人要吃掉兩三塊是絕對沒問題的~

好吃的肉~一塊怎麼能善罷甘休~另外是,它有帶骨,扣掉骨頭那塊,最精華的只有三塊!!

另外一塊油花會比較多~所以四人分真的有點少內~至少也要點2份才夠!!

真的真的只要加鹽吃就夠了~才能吃到肉質本身的原味!!

它外皮有酥酥的微焦香~肉質咬下去不是一下就爆汁~是緩緩在你口中散開~

一口又一口的香味充斥著驚喜!!~

 

 

晚餐到了尾聲啦~水果和甜點也是重頭戲呢!! Ending很重要呢!!

水果樣樣都很甜~不像很多吃到飽的餐廳~水果都亂七八糟,不然就是切很久放在那沒人要吃~

美福的水果都會擺盤擺的很漂亮~西瓜超甜(就是要吃沙沙的那種)

木瓜也是超甜~只有奇異果是酸的!!~甜點我愛栗子蛋糕~輕乳酪一般般~

吃下來,幾乎沒有甚麼是令人失望的菜色,都算是水準之上!!

 

 

烤布蕾很搶手喔!! 因為是現烤~所以請注意出餐時刻!!

自己並不常來高檔餐廳,但偶爾找機會來吃吃飯,享受一下是很不錯的!!

雖然不能天天吃,像我媽說的~天天吃會破產的!! )))哈哈哈!!

但是懂得吃也很重要,一定要吃過好東西,人生才能《啊ㄆ古瑞》啊 upgrade!! 是不是!!

原以為吃了美福要放棄茹絲葵,但還是好想找機會去吃吃看啊!!

美福整體的評價還算滿意喔~推薦給愛吃牛排的朋友~

來這邊約會或是慶生、請客是滿不錯的選擇!! (推)

 

美福牛排餐廳 FB

(02)2796-1566 / 台北市內湖區民善街128號2樓

 

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