中和素食推薦-波羅密素食炒飯炒麵 N訪依舊美味 心心念念的大滷湯超鮮甜! 佛心來的~平價60元吃到飽!

中和新生街 大力推薦 波羅密素食

 

這一家波羅密吃過後就變成忠實顧客了,

超級平價,份量非常足!尤其是外帶(便當盒都是爆滿的)

 

店家資訊

02 2223-1554

新北市中和區新生街27號-1

 

今天一來才發現,波羅密推出了當歸麵 NT.80(冬季限定)

本來想點來嚐嚐看!晴天霹靂~老闆娘的當歸麵已經賣光光了)))好心痛!

只要是老闆娘熬的湯頭!絕對信任,掛保證的!好可惜今天沒喝到!

▼店家menu (炒飯炒麵)均一價 NT.60 非常親民的價格!

老闆娘真是佛心來的!只要在這邊用餐,這兩桶湯喝到飽!

右邊是鹹湯(平常都是蘿蔔湯或是玉米湯),左邊是甜湯(紅豆湯或是綠豆湯) 無限暢飲啊!

▼料多,而且有看到紅棗這麼飽滿?一般店家怎麼可能如此高成本!

▼紅豆湯裡面還有加薏仁,我超喜歡這邊的甜湯,不膩,而且紅豆粒粒分明!也不甜~

好多人一次都喝好幾碗,我當然也不例外囉! (這樣老闆娘會賠本嗎?!)

她說她就是希望來這邊用餐的客人都能吃飽飽的!這樣她就滿足了!

▼從外面可以直接看到老闆娘烹調過程喔!

碗筷全部採自助式喔!(全是鋼筷,比較抗菌)

大滷湯粄條

這裡的炒飯炒麵口味幾乎都快吃過了!最愛的還是波羅密素食的湯頭!

非常香,而且鮮甜會回甘沒有加味素,一喝就知道!喝完舌頭不會麻喔!

之前就問過老闆娘的湯頭是甚麼作的~她說每天早上會用新鮮的蔬果熬煮!

(我知道有蘋果/蘿蔔和高麗菜香菇等好幾樣食材,好多客人都專程來喝這邊的湯!)

▼不管是炒麵炒飯或是湯麵,老闆娘都會加入各式配料多達十幾種喔!

而且這些配料都是老闆娘親自辛苦切的,她總是不放心別人,一定要親自來!

偶而快打烊去買都會看到她在店內默默的再切配料)))揪感心!

▼波羅密的粄條,不會勾勾爛爛的喔!口感很Q彈也是有厚度的!

吸到嘴裡越嚼越香才好吃!就是要這樣Q中帶勁!

▼整碗湯都有滿滿的料,一點都不孤單喔!

▼哇哇哇!這就是我心心念念日思夜夢的湯頭!

好甜好鮮,香氣十足,回甘的滋味!怎麼喝都不膩!而且沒有加任何味精或是奇怪的化學品~

這一點才能讓我喝了好幾回都不跑店!

以前不愛吃素,喝了這一味,越喝越香甜!比很多葷食的湯頭還好喝!

我能體會老闆娘的用心!

▼咖哩炒麵

咖哩也是我滿愛吃的,也有咖哩炒飯喔!

老闆娘是用咖哩粉炒出來的,跟一般用咖哩醬不太一樣,香味撲鼻辣勁串喉!非常入味!

▼基本上咖哩的味道已經很重口味!如果愛吃辣椒的朋友!也一定加他們家的辣椒醬!

友人常常加了一整碗,邊吃邊冒汗!

▼波羅密的麵不會乾喔!盤子下都是醬汁~可以邊吃邊攪拌^^

 

▼波羅密除了中餐也有早餐(早餐的十穀漿也是招牌之一)全都是老闆娘親自打的!

最特別的還是波羅密的手工漢堡肉(全文觀看早餐文)

波羅密早餐文:http://des2007ire.pixnet.net/blog/post/46954286

▼這一大桶是素食麵線(早上才有賣),有時候要碰運氣,因為很快就賣完!

麵線一定要加辣椒,絕配啊!

▼早餐的檯面

再次拍了這個煎台!每次都覺得老闆娘作生意是真心為客人想!

一般早餐店都是那種黑焦焦的煎台,老闆娘說這種白鐵的比較好,所以忍痛換了它!))良心事業啊!

 

▼我的小總結

中和波羅密素食雖然沒有華麗的漂亮裝潢,

但是店內有充滿愛心的老闆娘,熱心的老闆,以及滿滿新鮮的食材

食材全部天然,波羅密的終旨就是不加化學,不用來路不明的原料,長期的老主顧都知道!

新聞一下爆毒澱粉,或是地下醬油,以及油品問題之類的,這裡的生意反而越好!

這也是老闆娘在這邊二十幾年一點一滴的用心累積,才有大家的支持!

她總是說她要對得起客人來這邊用餐,她的原料必須要她自己體驗過她才要用!)))感動啊!

吃素的朋友一定要到這裡來品嚐看看,16超級給力,大力推薦!

沒有吃素的朋友,偶而也能來素食一下,健康無價喔!(多吃素有益健康!)

下次再訪(當歸麵)沒有吃到我不滿足啦))哭泣!聽說有猴頭菇喔!太高檔了吧!)))等我下次的道來!

 

 

店家資訊

 

02 2223-1554

 

新北市中和區新生街27號-1

早餐營業時間06:00~10:30

中餐營業時間:11:00~14:00

週日公休

 

 

 

 

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