台北火鍋吃到飽推薦 川巴子火鍋樓 乾鍋湯鍋都好吃 會想念的滋味

川巴子鍋底超多種~17道特製小菜隨你吃(超推)


川巴子火鍋樓

(02) 2776-5011

台北市復興南路1段144號(捷運忠孝復興1號出口)

 

(更新2015/05/04 川巴子熱炒也好好吃喔!!)

川巴子火鍋樓推出多種的火鍋湯底!

有乾鍋也有湯鍋~應有盡有!!

台北火鍋吃到飽多到數都數不完,川巴子的味道是會讓人想念的!!

蟹鍋蝦鍋樣樣有,我又好想去吃了啦!! 超想念川巴子的招牌麻餅~~

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(邀約試吃)

 

川巴子 MENU介紹

(點圖片右上方可以放大喔)

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川巴子點菜單

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快來看看菜色~真的超超超多的!!

這裡只是開場~後面還有重頭戲喔!!

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山藥大骨湯

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大骨湯的湯汁非常濃郁,喝起來超順口,會一口接一口的一直喝!!

裡面大約有4支大骨左右,店家會附上吸管和手套,到時候可以吸大骨裡面的骨髓液喔!!

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▼像這樣!!是不是超大支的!!? 好酷喔!

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17道小菜吃到飽

這邊的小菜,全都是川巴子自製的喔!! 可以放心吃!

有那種韓國料理的FU,小菜都吃到飽!

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介紹其中我最喜歡的幾道小菜

茉莉魚皮

魚皮很Q軟醬汁有加入山葵~吃起來有微嗆的感覺,但又不會太搶味! 很ㄕㄨㄚˋ嘴喔!!

這道是大家都很喜歡的一道小菜!!

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醬蘿蔔

醃的很入味,又不會太鹹,單吃就很好吃,搭白飯也OK!!

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梅香南瓜

這道小菜非常獲得我媽的青睞~吃起來超像芒果片,甜甜香香的~

不太像南瓜,很好吃喔!!

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口水雞

我哥說這調醬他不太喜歡,但我個人倒是覺得不錯,雞肉有彈性又不乾柴,

涼拌一下很開胃說!!

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麵食

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▼川巴子辣麵

辣度非常辣喔!! 後勁也很強,我們幾乎無法承受這辣度~吃幾口還可以!!

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▼上海蔥油拌麵

這款大家就很喜歡吃(它不辣),搭配蔥油非常香,好好吃,麵也不會過軟過硬!

川巴子的麵食是招牌之一喔!! 不用甚麼配料就很好吃!! (麵也有做宅配喔)

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十八香蝦鍋 (一鍋兩吃)

開火煮到冒煙就可以開始伴炒囉!!

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▼裡面有18種香辛料,開火炒開,超級香的!!

還可以加入肉片一起拌炒,還有很厲害的炒泡麵(但菜色太多,就留給下次的胃吧)

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麻餅

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▼麻餅是川巴子的超級招牌,皮很酥脆~尤其是芝麻香!!~真的超好吃的啦!! (激推)

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▼尤其是沾著乾鍋裡的醬料一起吃~美味到爆炸了!!

乾鍋的老料就是百搭!! 甚麼都能放進去炒!! 單吃也很好吃喔!

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肉品

無限供應喔!!

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花雕雞腿肉

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時蔬

可以請店員搭配或是自己點單~甚麼都來一點吧!!

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滷味

大腸/手工四川酥肉

這兩樣都還滿好吃的,大腸不會有腥味~而且很軟爛又入味!!

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酸菜魚鴛鴦鍋

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左邊是魚片鍋(不辣)~右邊是水煮牛肉鍋(非常辣)

魚片鍋是精選鬼頭刀魚片,獨特手工漿製,久煮不爛喔!~加了酸菜後更香,酸菜不會過酸,

配角搭得剛剛好~香氣十足!!

牛肉鍋的牛肉也是久煮後不會老不會柴,和魚片鍋有異曲同工之妙!!

牛肉鍋的湯底對我來說真的有辣到~辣辣辣啊!!

 

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▼牛肉外皮很滑順,不知道是不是有加入蛋白或是其他東西,非常的咕溜!!

即使放久了也不用擔心它會老掉~不錯吃!

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海鮮食材

海鮮的供應量也很多,也是無限點單喔!!

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澎湖三點蟹

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蛤蠣

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鮮漁片

這就是酸菜魚片鍋裡的魚片喔!!~有特製過所以長的不一樣,超滑嫩的!!

這個可以多點幾盤,很好吃~尤其是配湯喝!!

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鮮蚵

每顆都很飽滿啊!!

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蝦子

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心管 / 韓國魷魚

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▼乾鍋真的很受歡迎!! 炒起來夠味又夠香~

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▼花雕雞腿肉也可以多點ㄧ些,用乾鍋炒超好吃!!

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一口冰

川巴子跟很多麻辣火鍋店不一樣,店長很強調說~我們川巴子沒有Haagen-Dazs!

也沒有茶水供應更沒有硬到挖不起來的冰淇淋~但我們有很古早味的一口冰!!

哈,即使沒有那ㄧ些,我還是很推薦川巴子! 因為鍋底就是好吃!!~這才是重點!

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川巴子 環境介紹

1F大多都是方桌,適合2~4個人的座位,這天是平日~差不多八點,1F就就都滿了!!

生意真的非常好!~有時候~越晚越多人喔!! (要去記得要先訂位才不會等太久)

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▼2F有許多圓桌,ㄧ家人來或是公司聚餐都沒問題! 燈光也很明亮!!

多人來可以選擇比較多種鍋底~食材也可以點的比較多!! 以吃到飽的來說CP值非常高啊!

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I Say

這次川巴子的試吃真的非常滿意! 

鍋底選擇多樣化(近20種),超推薦乾鍋,炒甚麼都很百搭! 必吃招牌麻餅!!

大骨湯我也很喜歡喝!!川巴子的小菜很用心做~這是ㄧ般火鍋店比較沒有的特色!!

食材很多,該有的都有~海鮮的部分也不少! 488吃到飽真的很划算內!!

當然啦~如果有供應茶水就更完美啦!!!

川巴子湯底是真的有水準,推薦給大家~可以去嚐鮮喔!!

 

火鍋吃到飽  $488 / 人  (需外加10%服務費)

肉品 / 海鮮 / 麻餅 / 麵食 / 17道自製小菜吃到飽

不提供茶水 (飲料需另外購買)

PS : 川巴子平日還有優惠喔! 

週ㄧ至周四 12:00~17:00 $388 / 人

 

Store information

川巴子火鍋樓

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(02) 2776-5011  ||  台北市復興南路1段144號(捷運忠孝復興1號出口)  ||  MAP

營業時間 : 12:00~01:00

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